¿Por qué las franquicias mexicanas triunfan en España?

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La marca México ha ido promoviendo sus valores a lo largo de los años en el panorama internacional. Gracias al tejido consolidado de franquicias mexicanas nacionales, han logrado expandir sus marcas a nivel internacional llegando también a España como uno de los mercados europeos más atractivos por su cercanía cultural y vínculo histórico.

Entre las ofertas innovadoras, pero de larga tradición, cabe destacar Sushi Itto, franquicia mexicana que ha sabido combinar lo mejor de la cocina nacional de México con la gastronomía japonesa, abriendo locales en Madrid y Barcelona.

Con todo, hay muchos restaurantes franquiciados basados en la cocina mexicana, pero donde el grupo empresarial es de origen español o de otros países. Es el caso por ejemplo de la famosa Cantina Mariachi, que pertenece a Comess Group, la misma compañía que opera con la enseña de las franquicias Lizarrán.

Estas compañías han sabido aprovechar la importación de productos 100% mexicanos para desarrollar un negocio que promueve la gastronomía mexicana, desarrollando así un clima favorable entre los consumidores hacia este tipo de cocina.

En los últimos años, debido a la depreciación de las empresas españolas, los inversores mexicanos han empezado a ver con buenos ojos el mercado español, donde la inversión mexicana en 2014 fue de 1.200 millones de euros, el doble que el año anterior. México es el primer país que más invierte en España tras la UE.

La caída de los precios y la debilidad del mercado interior favorece las condiciones económicas para que la franquicia mexicana pueda establecerse en España sin demasiadas dificultades, teniendo en cuenta además que es uno de los principales destinos turísticos a nivel europeo y mundial y que su economía presenta signos de recuperación.

España no es sólo un mercado atractivo de por sí para la franquicia mexicana, sino que además supone la puerta de entrada a otros mercados como África o Europa.

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