Franquicia, la forma de expansión para negocios de comercio tradicional

La franquicia se ha convertido en una de las formas de expansión empresarial más atractiva para los conceptos de negocio de éxito explotados mediante fórmulas de comercio tradicional.

A lo largo de la historia, los comercios tradicionales has abastecido de todo tipo de productos a la población, siendo muchos casos la base del desarrollo de las mismas y quedando arraigados en la tradición de las ciudades.

Sin embargo hoy en día, a pesar de que sus productos o servicios siguen demandados, el modelo de negocio tradicional se enfrenta a potentes competidores, por lo que el empresario debe adaptarse a este nuevo mercado.

La alternativa de expandirse bajo la fórmula de franquicia puede ser una alternativa muy atractiva para esta clase de negocios, ya que por un lado le permite no perder su tradición, su "saber hacer" a la vez que le proporciona otras ventajas como la economía de escala o la baja inversión en la expansión de los nuevos establecimientos de la red, además del importante compromiso de los nuevos franquiciados al frente de sus negocios.

Otras de las ventajas para la central franquiciadora será su mayor capacidad de investigación e innovación y por tanto para los franquiciados esto reportará la ventaja de la rápida implementación de los procedimientos de éxito en todos los establecimientos.

Muchas de las actuales franquicias de mayor éxito vienen de haber sido en sus comienzos un comercio tradicional y minorista, lo que sirve de ejemplo para otros emprendedores.

Según nos comenta Mario Sánchez , director de la Consultora de Empresa y Franquicias Grupoius Abogados, "las ventajas que ha demostrado el modelo de franquicia son muy amplias: refuerzan al emprendedor en cuanto a sus capacidades, aseguran el éxito ya probado de sus fórmulas, su implantación es relativamente fácil, gracias a la estandarización de los procedimientos en los manuales, y además, favorece a la marca, aportándole a la misma mayor importancia y prestigio".

A pesar de que la forma tradicional de comercio ha sido esencial para la economía del país durante muchos años, proporcionando un gran porcentaje de la mano de obra mexicana, apoyando al sector turístico y formando parte de la cultura, las franquicias avanzan a un ritmo acelerado posicionándose como una buena alternativa que suprime muchos de los riesgos que supone la práctica del comercio tradicional.

Si está pensando en expandir su negocio, esta es una muy buena alternativa, dinámica y actual, que le permitirá competir rápidamente con los líderes de su sector y obtener un negocio con una mayor estabilidad en el mercado.

La expansión en Franquicia

La expansión empresarial bajo la fórmula de la franquicia consiste en desarrollar todo sistema para reproducir un modelo de negocio exitoso y previamente probado, que cuenta con un cierto prestigio y unos procedimientos propios, los cuales son susceptibles a ser transmitidos a terceros.

Al crear una franquicia, lo que se está creando es un modelo contractual en cual una de las partes proporcionará a la otra, conocimientos que le facilitan el éxito, y para lo cual dicha parte, se comprometerá a seguir ciertos parámetros establecidos y al pago de una serie de cuotas.

Para el establecimiento de un negocio en el régimen de franquicia, es necesaria la elaboración de un plan de negocio, el cual debería comprender al menos los siguientes apartados.

1. Definición y viabilidad de franquiciar.

Lo primero que se necesita para garantizar la viabilidad de franquiciar un negocio es contar con un concepto empresarial completo y a ser posible probado.

Este concepto es apoyado con la posesión de plataformas diferenciadas, buenos programas de control, óptimos sistemas para la selección de personal, y aplicaciones informáticas actualizadas que garanticen el aprovechamiento de los recursos.

Además de ello, es necesario contar con una estructura departamental que facilite una correcta comunicación entre todas las partes que la constituyen, un buen uso del marketing y publicidad, cierta popularidad de marca, medios para proporcionar formación inicial y continuada, la concesión de territorios que garanticen exclusividad en la venta y por último la existencia de un contrato claro, detallado, eficaz y ecuánime.

Si no se cuenta con dicha estructura, lo primero a contemplar para convertirse en central franquiciadora es empezar con la planificación de la creación de dichas estructuras y la sistematización de procedimientos, de manera que seamos capaces de definir la estrategia de negocio que tenemos que implementar al momento de trabajar en la expansión.

Se debería de crear una estrategia que tome en cuenta la situación de mercado, políticas de aprovisionamiento, un plan de marketing, la imagen de la marca, atención al franquiciado y sistemas que faciliten la creación de una estructura y control por parte de la red.

En este estudio se deben incluir a detalle las previsiones de crecimiento empresarial y las valoraciones económicas que correspondan a la implantación del proyecto como central de franquicia y como establecimiento franquiciado, de ser posible a tres años.

2. Presentación del negocio y elaboración de la documentación contractual.

Después de valorar la franquiciabilidad del negocio y definidos los aspectos estratégicos para la explotación del negocio es necesario crear un buen soporte documental tomando en cuenta siempre las condiciones legales correspondientes a la normativa nacional para el sector.

Esto debe incluir:

• Elaboración del Dossier informativo de Franquicia.
• Redacción del Precontrato de Franquicia.
• Elaboración del Contrato de Franquicia.

3. Transmisión del Saber Hacer.

Un elemento clave que inclusive, diferencia lo que es franquicia de lo que no, es la transmisión que proporciona el franquiciador de su “Know How” o saber hacer.

Es necesario materializar dicha transmisión a través de la entrega de manuales operativos muy concretos y detallados que contengan dicha información, los cuales permitirán a los franquiciados desarrollar su negocio bajo parámetros uniformes a toda la red.

Estos manuales deberían incorporarán información relativa a la actividad exacta a desarrollar y cómo hacerlo, el papel fundamental de los recursos económicos, técnicos y humanos, el estudio del entorno y sus cambios, y por último las pautas para controlar y mejorar nuestra calidad y nuestra productividad.

Es importante tomar en cuenta la importancia del detalle en estos manuales, ya que se convertirán, en caso de dudas, en el primer recurso de consulta de todos los franquiciados.

4. Plan de Desarrollo Empresarial.

Por último, pero no restándole importancia, sino todo lo contrario, es fundamental contar con una planificación del crecimiento de los puntos de venta de la futura red.

Algunos aspectos imprescindibles en este paso son en relación a la:

• Definición de zonas de implantación prioritaria.
• Análisis y definición del perfil ideal del franquiciado.
• Establecimiento del nivel poblacional estimado para rentabilizar la actividad y parametrización de la zona de exclusividad territorial de una unidad.
• Definición de los objetivos anuales de aperturas y la cobertura geográfica del mercado.
• Establecer claramente la planificación organizativa de expansión.
• Definición de las acciones y vías de comunicación necesarias poder alcanzar los objetivos establecidos.

Las Nuevas Franquicias, una oportunidad para emprender

Se suele considerar una franquicia como "nueva", cuando ha iniciado su actividad franquiciadora en los últimos doce meses.

El franquiciarse en una red de reciente creación suele ser una idea atractiva para los emprendedores, ya que proporciona la oportunidad de ser parte del crecimiento de la empresa desde sus comienzos, lo que nos permitirá aprovechar importantes oportunidades como la de adquirir un máster zonal de desarrollo o tener preferencia en la apertura de nuevas franquicias a precios más asequibles, aunque también puede conllevar más riesgo el hacerlo que si participamos de una red consolidada.

En México no es requisito indispensable, como en otros países, el haber probado el negocio por un tiempo antes de franquiciar, por lo que para tomar una decisión adecuada, es importante estudiar a la nueva franquicia y analizar su  modelo de negocio de modo detallado, estudiando su “know how”, su plan económico financiero, su situación en el mercado y el desarrollo real y experimentado de su actividad. 

Para aconsejarnos en estas tareas siempre es recomendable buscar el asesoramiento de abogados y consultores expertos en franquicia antes de emprender en una red, pero en este caso, de franquicias de nuevas creación, es aún más importante si cabe. Según el Informe sobre Incorporación a Franquicias en 2015 de la Consultora Internacional de Franquicias Grupoius participar en una franquicia de nueva creación permite acceder a la misma con descuentos en la inversión inicial total de hasta un 30% y en el canon de entrada de hasta un 70%.

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Grupoius.

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